にんにくは疲労回復に効果があり、積極的に料理に取り入れたい食材です。そんなにんにくを使ったおすすめレシピ8選をご紹介します。
丸ごとにんにくのホイル焼き
国産のにんにくで作りたい、にんにくのおいしさを丸ごと楽しめるレシピです。トースターや魚焼きグリルで簡単に作れますので、ぜひ試してみてください。そのまま食べてもおいしいですし、パンに塗ればガーリックトーストになります。
いかのにんにくバターソテー
にんにくとバターは相性バツグン！いかに香ばしいにんにくバターが絡んで、食欲をそそるごちそうになっています。
にんにく丸ごとごはん
料理研究家の平野レミさんが考案したレシピです。豚肉とパクチーを使って、普通のガーリックライスとは一味ちがうご飯料理になっています。
新キャベツにんにくいため
春に出回る柔らかい新キャベツをたっぷり使った炒め物です。にんにくの香りで新キャベツの甘さが引き立ち、たくさん食べられます。
ガーリックマッシュポテト
マッシュポテトににんにくを入れることによって、パンチの効いた味に仕上がります。肉料理の付け合せにはもちろん、パンに塗って食べるのもおすすめ。
ガーリックナムル
スライスしたにんにくをサッと茹でて調味料とあわせるだけの簡単レシピ！食卓にもう一品増やしたいときに最適です。
にんにくスープ
にんにくとベーコン、バゲットが入ったボリュームたっぷりのスープです。時間が経ってパサパサなってしまったバゲットでもおいしく食べられます。
自家製にんにく醤油
にんにくを醤油に漬けた「にんにく醤油」は、炒め物などに使える便利な調味料です。市販されているものもありますが、家庭で簡単に作ることができます。
